DESCRIPCIÓN: Aprender a construir un deshidratador solar de alimentos, o restos alimentarios, a partir de material recuperado.

Al deshidratarse los alimentos y restos pueden conservarse secos largo tiempo sin perder sus propiedades nutritivas, bromatológicas y organolépticas.

La deshidratación solar es una alternativa renovable para la post-industria y un mecanismo de desarrollo económico para pequeños productores y artesanos.

ENTIDAD: Slowup. arquitectura generativa

LUGAR: Nest City Lab Calle Álava, 100. Barcelona

FECHA: Domingo, 30 de mayo

HORARIO: De 10:30 - 12:00

IDIOMA: Catalán, Castellano

CONTACTA: hola@slowuparq.com

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